酸棗在河北、河南、山西、山東等省及天津、北京地區均有分布。尚未充分利用,很多地區無人采摘,任其腐爛,部分地區只利用酸棗的仁做為藥用,其棗肉磨成粉作小食品一酸棗粉;主產區在太行山一帶,以河北山東等地區為主,是我國大、國家酸棗產業基地,年加工量占我國銷量的90%以上,素有“酸棗,甲天下”,之美譽。2、如果是酸棗過敏的話,不好意思你不可以喝酸棗汁,其實上面也說得很清楚了,看看那你不是酸棗仁的適飲人群吧。酸棗汁、酸棗湯、野生酸棗汁
酸棗葉營養價值
酸棗葉提取出的“酸葉酮”、蘆丁也是有一定要用價值的。而酸棗葉中含有豐富的蛋白質,鈣、磷、鐵等礦物質,同時有多種維生素,如維生素B1 維生素B2維生素C等,以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。酸棗嫩葉中含蛋白質12%~16%,脂肪1.5%~3.5%,碳水化合物62%~70%,維生素C 380~650毫克/100克,還含有鈣、磷、鐵等礦物質,以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。而瑩麗酸棗汁,不含香精元素,純野生山棗提取,充分保留的酸棗的營養成分,是一款值得日常飲用的飲品。酸棗飲品、酸棗飲料、野生酸棗汁